簡単！チキンとしめじたっぷりグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は塩コショウをふり、一口サイズに切って炒める

2. 2

   その間に、ジャガイモを1センチ大の半月ぎりにし、水をいれレンジで600ワットで4分半かける
   
   玉ねぎは薄切り
   しめじはイシズキを切って、ほぐす

3. 3

   ①の鶏肉が焼けたらフライパンに、シメジと玉ねぎ、ジャガイモも入れる。野菜が少し、しんなりしてきたらバターをいれ、とけたら小麦粉をいれる

4. 4

   小麦粉の粉っぽさがなくなってきたら生クリーム、牛乳を少しずついれてとろみがつくまで煮詰める
   塩で味付ける

5. 5

   耐熱皿にグラタンを入れ、チーズを上にのせて
   トースターで10分～15分くらい焼けば出来上がり。