鶏むね肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗います。

2. 2

   人参、油揚げ、鶏むね肉は細かく刻みます。
   ごぼうはささがきにして酢水にさらし、水気をしっかりと切ります。

3. 3

   小鍋に（２）と鰹節（厚切りだしカツオを使用しました）昆布を入れて炒めます。

4. 4

   しんなりしてきたら砂糖、みりん、しょうゆを入れてさっと煮ます。

5. 5

   炊飯鍋に米を入れ、（4）の煮汁と水を合わせて2合より少し少な目に合わせます。
   具材を上に乗せます。

6. 6

   炊飯したら完成です。