里芋と水菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜をさっと茹でてしっかり水気を切り、切ります。里芋は洗って耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして電子レンジ４分ほど加熱します。粗熱が取れたら皮をむき、食べやすく切ります。

2. 2

   小鍋にだし汁、しょうゆ、塩をあたため、里芋と乾燥湯葉を入れ蓋をして煮含めます。

3. 3

   最後に茹でた水菜を入れて完成です。