野菜たっぷり味噌煮込みうどん レシピ・作り方

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kon9093
寒い日に

材料（1人分）

ほうとううどん
1玉
白菜（2センチ幅に千切り）
2枚
玉ねぎ（スライス）
1/5個
レンコン（半月切り）
3㎝分
鶏もも肉（一口大にカット）
1/4枚
だし汁
300cc
えのき（3等分にカット）
1/4袋
◎赤みそ
大さじ1/2
◎田舎味噌
大さじ1/2
◎醤油
小さじ1
◎みりん
大さじ1
ーーートッピングーーー
三つ葉（2cm幅にカット）
4本分
長ネギのスライス
3㎝分

作り方

  1. 1
    鍋に◎とトッピングの材料以外を全て入れ、蓋をして弱めの中火で10分煮る。
  2. 2
    ◎の材料を加え弱火で2分煮る。

    器にもり、トッピングの材料を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い日に

公開日：2017/01/11
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カテゴリ
ほうとう

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