サツマイモとエノキのポタージュ レシピ・作り方
![サツマイモとエノキのポタージュ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6675f4905217a808c99af8f2053a4fef32b5fe14.92.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ◎さつまいも(皮をむき、1㎝角にカット) 1/2本
- ◎水 1/2カップ
- 牛乳 1カップ
- えのき(3㎝幅にカット) 1/6袋
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
◎の材料を小鍋に入れ、蓋をして中火で4分煮る。
牛乳を加えハンドブレンダーでペーストにする。 -
2
1を再び火にかけ、エノキを加え、ひと煮立ちしたら塩コショウで味を調える。
器に盛る。
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- さつまいも
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