ニラとささみの素麺グリーンカレー レシピ・作り方

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kon9093
素麺とグリーンカレーの相性抜群

材料（2人分）

素麺
3束
茹で卵（半分に切る）
1個
ーーーーグリーンカレーーーーー
グリーンカレーペースト
大さじ2
ココナッツミルク
130cc
水
200cc
エノキ（半分に切る）
1/2袋
ニラ（4cm幅に切る）
1/2束
玉ねぎ（くし切り）
1/2個
●ささみ（一口大に切る）
2本
●塩コショウ
少々
●片栗粉
大さじ1
ナンプラー
小さじ2
パームシュガー
小さじ1

作り方

  1. 1
    グリーンカレーを作る。

    グリーンカレーの材料の●以外を小鍋に入れ、中火で4分煮る。

    ●の材料をよく合わせたら小鍋に入れ、さらに3分煮る。
  2. 2
    素麺を表示時間通り茹で、湯を切り器に盛る。

    1のカレーをかけ、茹で卵をトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫のリクエスト

公開日：2016/10/31
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カテゴリ
グリーンカレー

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