さくらしめじのにら玉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ1
- にんにく（スライス） 1片
- さくらしめじ（一口大に切る） 6本
- もやし 1/2袋
- にら（4センチ幅に切る） 1/2束
- ◎オイスターソース 小さじ2
- ◎醤油・ナンプラー 各小さじ1
- ◎砂糖・片栗粉 各小さじ1/2
- ◎水 大さじ2
- 卵 2個
作り方
-
1
◎の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。 -
2
さくらしめじを加え中火で2分炒め、もやしを加え、さっと炒める。
にらを加え、さっと炒める。
合わせた◎の材料を加え、卵を溶き入れ、大きく混ぜる。 - 3 器に盛る。
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