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ヤマイグチのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヤマイグチのお味噌汁
  • 100円以下

旬のキノコでお味噌汁

作り方

  • 1

    ヤマイグチはいしづきを包丁で切り落とし、ボウルにぬるま湯を入れ、丁寧にあらう。

    ぬるま湯で洗うとキノコの汚れがよく落ちます。

    水が綺麗になるまで取り替えて洗いましょう。

  • 2

    小鍋にだし汁と1のキノコを一口大にカットして入れ、ひと煮立ちしたら味噌を加え弱火で2分煮る。

    器に盛り長ネギをトッピング。

きっかけ

キノコ狩り

レシピID: 1830008426

公開日:2016.09.30

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