ヤマイグチのお味噌汁 レシピ・作り方
![ヤマイグチのお味噌汁](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ca0bb95dc8cf5bab8284e707f7fab46279f6cd5b.92.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
ヤマイグチはいしづきを包丁で切り落とし、ボウルにぬるま湯を入れ、丁寧にあらう。
ぬるま湯で洗うとキノコの汚れがよく落ちます。
水が綺麗になるまで取り替えて洗いましょう。 -
2
小鍋にだし汁と1のキノコを一口大にカットして入れ、ひと煮立ちしたら味噌を加え弱火で2分煮る。
器に盛り長ネギをトッピング。
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