シソ香る、茄子のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

   

2. 2 茄子を輪切りにし、1に加え柔らかくなるまで炒める。

   

3. 3 塩コショウであじをつけ、皿にあける。

   

4. 4 パスタを表示時間通り茹でる。

   

5. 5 フライパンに●のトマトソースを加え、煮立ったら4のパスタを加える。

   

6. 6 シソの2/3を加え、全体を軽く混ぜ合わせたら皿に盛る。

   

7. 7 3の茄子をトッピングし、上に残りのシソをトッピングする。