茄子とししとうの揚げ煮 レシピ・作り方

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愛犬777
なすもししとうもたくさん食べられます。

材料（２人分）

なす
１～２本
ししとう
８本程度
揚げ油
適宜
だし汁
大さじ３
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    一口大に切ったなす、へたを取ったししとうを素揚げします。
  2. 2
    だし汁、みりん、しょうゆを温めなすとししとうを入れひと煮立ちさせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆの量は、お好みでどうぞ。

きっかけ

揚げてとろりと柔らかくなったナスが好きです。

公開日：2016/08/17
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関連情報

カテゴリ
なすの煮びたしなす全般ししとう
料理名
茄子とししとうの揚げ煮

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愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

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