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レシピ詳細
夏野菜たっぷり☆グリーンカレーつけ麺 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
kon9093
夏野菜たっぷりです!
ランチに是非。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
中華麺
2玉
------グリーンカレ-----
グリーンカレーペースト
大さじ1
ココナッツミルク
150cc
水
50cc
茄子(輪切り)
1本
ズッキーニ(輪切り)
1/2本
ピーマン(千切り)
1個
玉ねぎ(千切り)
1/4個
しめじ
ひとつかみ分
●ナンプラー
小さじ1
●パームシュガー
小さじ1
●塩
少々
<トッピング>パクチー
3本
作り方
1
小鍋にココナッツミルクとグリーンカレーペーストを加え煮立たせる。
2
水とすべての野菜を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3
●の材料で味を調える。
器にもり、パクチーをトッピング。
4
中華麺を表示時間通り茹でる。
冷水で冷やし、水気をよく切り器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
グリーンカレーにパームシュガーを加えると奥深い味になります!
きっかけ
毎日暑いので、つけ麺にしました!
公開日:2016/08/13
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関連情報
カテゴリ
グリーンカレー
料理名
グリーンカレーつけ麺
このレシピを作ったユーザ
kon9093
おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。
つくったよレポート(
1
件)
2019/10/05 11:39
グリーンカレーが好きなので、気に入りました。また作ります!
LisaLisa
関連カテゴリ
タイ料理
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