エスニック！最強惣菜。合いびき肉のスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合いびき肉 200ｇ
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- 紫玉ねぎのみじん切り 1個
- いんげん（1センチ幅に切る） 10本
- ニンニクのみじん切り 3片
- パクチーのみじん切り 3枝
- ----味付け----
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- カレーパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- ナツメグ・クローブ・コショウ・五香粉 少々
作り方
-
1
フライパンに分量外のオリーブオイル小さじ1を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
-
2
いんげんと紫玉ねぎを加える。
-
3
玉ねぎを加え炒める。
-
4
肉を加え色が変わるまで、炒める。
-
5
味付けの材料を全て加え、3分中火で炒める。
火を止めて、パクチーのみじん切りを加え完成です。
-
6
ピタパンにサンドして食べました！めちゃおいしい。
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あると便利な夏の惣菜。