牛乳消費に♪カッテージチーズのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ★牛乳 600cc
- ★酢 大さじ４
- 薄力粉 200g
- ベーキンパウダー 小さじ１
- 塩 １つまみ
- 砂糖 60g
- 卵 １個
- 米油（or太白ゴマ油or菜種油など） 60g
- ホエー（★でできたもの） 100cc
- カッテージチーズ（★でできたもの） 150g
作り方
-
1
まずカッテージチーズを作ります。
牛乳と酢を耐熱容器に入れ、電子レンジで１〜２分加熱、１度混ぜさらに１分加熱で分離させます。（調整してください）
-
2
粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパーなどをしいて濾して、チーズとホエーに分けます。
-
3
オーブンを180度に予熱しておきます。
薄力粉、BP、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。 -
4
別なボウルに砂糖と卵を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
混ざったら、カッテージチーズ、米油、ホエーの順に入れ、さらによく混ぜ合わせます。 -
5
３のボウルの中心に少しくぼみを付け、そこに４を流し込み、手早く混ぜ合わせます。
型（18cmパウンド型）に流し込み、180度で35〜40分焼いて、完成♪
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- 料理名
- パウンドケーキ
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もち麦ごはん2021/05/16 19:11
やさしいお味で簡単においしくできました❤︎
レシピへのコメント
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満足感のあるパウンドケーキになりました♪
普段のおやつや持ち寄りにオススメ♪