たけのこ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは小さめの一口大に切ります。生姜はすりおろし、にんにくはみじん切りにしました。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、豚肉と玉ねぎ、にんにく、生姜を炒めます。

3. 3

   カレー粉も入れ炒めます。
   全体に馴染んだら、一口大に切った人参と筍も入れて炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたら3cm角にカットしたトマトも入れ潰しながら炒めます。

5. 5

   トマトが柔らかくなったら塩こうじ、ソースを入れて全体を混ぜます。

6. 6

   蓋をして全体が柔らかくなるまで煮込んだら完成です。