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レシピ詳細
牛肉とチンゲン菜の炒め物 レシピ・作り方
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約10分
1,000円前後
愛犬777
味付けはスパイスとしょうゆのみ、シンプルな炒め物です。
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
牛薄切り肉
250g
チンゲン菜
1束
きのこ(しめじ、エリンギなど)
1/2〜1パック
油
小さじ1
にんにく
1かけ
生姜
1/2〜1かけ
あらびき黒胡椒
5振り前後
五香粉
2振り前後
しょうゆ
3回し程度
作り方
1
チンゲン菜、きのこは食べやすい大きさに切り分けます。
2
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。
3
野菜と牛肉を入れて更に炒めます。
4
概ね火が通ったら、胡椒と五香粉を入れます。
5
しょうゆを回しかけて軽く煮詰めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しょうゆの量はお好みで。 黒胡椒と生姜はたっぷりがお勧めです。
きっかけ
牛肉が特売でお買い得だったので、作りました。
公開日:2016/04/06
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関連情報
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牛肉薄切り
チンゲン菜
関連キーワード
牛肉
チンゲン菜
五香粉
炒め物
料理名
牛肉とチンゲン菜の炒め物
このレシピを作ったユーザ
愛犬777
華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。
つくったよレポート(
3
件)
2021/04/19 14:38
ランチに♡きのこは舞茸を♫五香粉がなかったので、様々なスパイスで代用しました❢うんと本格的な香り&お味になりビックリ(*’O’*)とっても美味しかったで〜す❣
fuwa
fuwaさんこんにちはU^ェ^U お昼に作って下さったのですね♡ お昼はいつも汁物とおにぎりで済ませているので、見習わねばです! いつもありがとうございます♪
2018/09/19 06:25
シンプルが一番~(*´ω`*)♪とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪
めぐゾー
めぐゾーさん、はじめましてU^ェ^U レポありがとうございます!何だか色々作っても、シンプル料理に戻ります笑。可愛いお皿の犬の模様に思わず釘付け♡感謝♡
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