鶏肉と小松菜のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大に切ります。

   

2. 2 にんにくはみじん切りにし、小松菜は5cm長さに切ります。
   きのこは食べやすい大きさに分けます。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、にんにくを炒めます。
   焦がさないよう、火は弱めにします。

   

4. 4 鶏肉に小麦粉をまぶします。

   

5. 5 にんにくの香りがたったら、鶏肉を入れて炒めます。表面にさっと火が通ったら、蓋をして中までしっかり火を通します。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら、小松菜の軸、きのこ、葉、酒を順に入れて炒めます。

   

7. 7 塩こしょうを振り味を整えて完成です。