もっちり揚げ餅のみぞれ椀 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は電子レンジで1分ほど、柔らかくならない程度に温めます。
   鍋に出汁を入れ、大根をすりおろします。

2. 2

   餅を170度の油で、両面軽く色付くまで揚げます。

3. 3

   (1)の鍋を火にかけ、一煮立ちしたらめんつゆを入れます。味をみて薄ければつゆを追加して下さい。

4. 4

   お椀に軽く油をきった餅を入れ、出汁をかけたら完成です。