アスパラとエリンギのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下5ｃｍくらいを切り落とし袴をピーラーで取る。ラップに包み、電子レンジで50秒（700W）加熱する。

2. 2

   エリンギは縦方向に手で裂いておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて温まったらエリンギを入れて焼く。ある程度しんなりしたらアスパラも加える。

4. 4

   ③にコンソメを加えて炒め、最後にバターを加えて炒め合わせます。

5. 5

   お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です。