カレールーで簡単！ちょい手間で絶品キーマカレー☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
   レーズンはオイルコートをとるために、湯通ししておきます。

2. 2

   オリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒める。
   玉ねぎを加えて、色が変わるまで炒める。

3. 3

   ひき肉、ピーマンを加えて、さらに炒める。
   ※鍋が小さいので、玉ねぎをいったん皿に移しましたが、一緒に炒めた方が風味が移って美味しいです。

4. 4

   火が通ったら、トマト缶を入れる。
   ここで、レーズン半量と大豆も加える。
   グツグツしてきたら、カレールーを加えて、煮溶かす。

5. 5

   カレールーが溶けたら、☆の調味料も加える。

6. 6

   味を見てて、ガラムマサラを入れてください。
   （スパイシーになるので、小さなお子さまのいるご家庭では、お皿に直接かけてもいいかも。）

7. 7

   出来上がり。
   （見映えのため、ここでパセリをかけたけど、お皿に盛ってからの方が綺麗です。）

8. 8

   ドライパセリ、レーズンの半量、ガラムマサラはお皿に盛ってからお好みでどうぞ