青唐辛子のタバスコ レシピ・作り方
材料（50人分）
- 青唐辛子 100g
- りんご酢(または穀物酢) 50g
- 塩 3g
- にんにく 2片
作り方
- 1 青唐辛子はヘタの部分を切り落とす。
- 2 材料をすべてミルミキサーに入れてなめらかなペースト状になるまで攪拌する。
- 3 煮沸消毒した清潔な密封容器に入れ、冷蔵庫で2週間寝かせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 青唐辛子タバスコ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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ゆいけいめい2020/11/01 11:23
簡単に作れました。
いろいろな料理にプラスして食べたいです。 -
im212020/10/06 18:17
青唐辛子を頂いたので、無駄にせずタバスコに調理出来て、良かったです。簡単に作れたので、嬉しいです。 -
ぴよこ7052019/11/28 00:55
唐辛子が沢山あったので！
出来上がりは少し青臭けど
これから熟成していくのかなぁー
美味しく出来てるといいなぁー♪ -
フロスティホワイト2018/08/17 15:48
タバスコって作れるのですね！あとに引かないさっぱりとした辛さです。とってもいいレシピありがとうございました。買う物と思っていた物が作れるっていいですね(^-^)
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