鶏肉とチンゲン菜の煮込みスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉とチンゲン菜は食べやすい大きさにする。

2. 2

   鍋に胡麻油を入れて熱し、鶏肉を入れる。表面が焼けたらチンゲン菜の茎の部分としめじを入れて少し混ぜ炒める。

3. 3

   水、酒、鶏ガラスープの素を入れて煮込む。（約10分）

4. 4

   塩少々で味を整えて、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

5. 5

   器に盛り、ブラックペッパーをひいて完成です