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レシピ詳細
ホクホク美味しい★里芋の煮っ転がし レシピ・作り方
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塩でもみ洗いすることでぬめりが無くなり食べやすいです。
みんながつくった数
6
件
材料(2人分)
里芋
250g
★だし汁
150ml
★酒
大さじ2
★砂糖・みりん
各大さじ1
★しょうゆ
大さじ3
ゆず皮(無くてもOK)
適量
作り方
1
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ってから塩(分量外)を振りもみ洗いする。
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5分茹でる。
3
別の鍋に★の材料と里芋を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
★焦げ付かないように鍋をゆすったりしてください。
4
お皿に盛って、ゆず皮を乗せたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番の煮物です・
公開日:2012/05/23
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関連情報
カテゴリ
里芋
料理名
里芋の煮っ転がし
このレシピを作ったユーザ
ETC割引
つくったよレポート(
5
件)
2020/09/06 08:31
美味しくいただきました。
こりまり
レポートありがとうございます(*^^*)
2016/12/17 15:12
とても美味しかったです。またつくります。
Gペンたん
レポありがとうございました★
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