手羽先とれんこんのテンメンジャン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて1ｃｍくらいの輪切りにして、少し酢水につけてザルにあける。
- 2 活力なべにレンコンと手羽先を入れて、水、コチュジャン、醤油大さじ1/2を入れて蓋をして加熱開始！
- 3 おもりが激しく揺れたら火を切って、圧力が抜けるばでしばらく待つ。
- 4 蓋を開けて、コチュジャン、残りの醤油大さじ1を入れてコトコト煮込む。
- 5 汁気がなくなりそうになるまで煮込んで完成です。
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