突き出しに☆オクラと大根の梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ ２～３本
- 大根 ５cm
- 梅（今回はチューブ練り梅使用） 適量
作り方
-
1
下ごしらえ
オクラに塩を振り、まな板でゴロゴロ転がし板ずりする。
大根は繊維方向に沿って細切りにし、塩をふっておく。 -
2
１．のオクラを塩ゆでする。水でさっと冷やし、小口切りにする。
１．の大根の水分をぎゅっと
絞る。 - 3 ２．のオクラと大根を器に入れ、梅を和える。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラと大根の梅和え
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