おもてなしに☆まぐろ・アボカド・山芋のタルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さなボウルに◎の調味料を混ぜ、1.5ｃｍ角くらいに切ったマグロを入れて和える。
   冷蔵庫で15分ほど冷やしておく。

2. 2

   お皿にセルクルをおく。(今回使用したのはΦ6・5cmのセルクルです)

3. 3

   1・5㎝角に切った山芋をセルクルの1/3高さくらいまでつめる。
   その上に①のマグロを2/3高さまでつめる。
   その上に1・5㎝角に切ったアボカドをのせる。

4. 4

   セルクルを外し、中央にイクラを飾ったら完成☆
   マグロの漬けダレの余りを少しとマヨネーズを混ぜ、お皿の周りに絞るのもオススメです！