鶏ときのこの炊き込みご飯★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗いザルにあげておく。その間に具材作り！

2. 2

   鶏肉は、小さめサイコロくらいの大きさに切る。
   しいたけは5ｍｍくらいの薄切り。
   マイタケは石づきを切り落としてほぐす。

3. 3

   フライパンに油を多めにひいて熱し、鶏肉、きのこを入れて炒める。

4. 4

   火が完全に通ったらフライパン返しなどでぎゅーっと押し、焦げ目をつける。（香ばしさをだします）

5. 5

   ③ができたら、酒、しょうゆを回し入れかるくい炒める。

6. 6

   お米をお釜にいれ、水を2合の線に合わせていれる。
   ここへ塩を入れます。

7. 7

   その後⑤の具材を乗せてスイッチオン。
   炊きあがったら完成です。