しっと～りキメ細やか☆メイプルマドレーヌ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉は最低3回はふるっておく。
   
   オーブンを200度に予熱しておく。
2. 2 マーガリンにお砂糖を入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせます。
   お砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでしっかりと☆
3. 3 溶きほぐした卵を少しずつ②に加え、その都度かき混ぜます。
   卵が全部入ったら、牛乳・メイプルシロップ・ラム酒を入れてまんべんなく混ぜます。
4. 4 ③へ最低3回はふるった薄力粉を入れ、ゴムベラで練らないように切り混ぜます。
   粉気がなくなりしっかり混ざったら生地の完成です。
5. 5 お好みの型にスプーンで生地を8分目まで入れます。
   
   今回写真に使用したハート型は、シリコン製でひとつのサイズが大きいので、通常のマドレーヌサイズですと12個ぐらいは出来る量です☆
6. 6 オーブンの温度を180度に下げ、20分～25分湯銭焼きし中まで火が通れば完成です☆
   オーブンから取り出したら型から外し、荒熱を取ってラップなどをして乾燥を防いで冷ましてくださいね☆