アボカド入りでまろやか☆鮭とイクラの親子丼 レシピ・作り方

アボカド入りでまろやか☆鮭とイクラの親子丼
  • 5分以内
  • 300円前後
くまの子 ジャッキー
くまの子 ジャッキー
イクラの醤油漬け、アボカドと合わせることでまろやかで美味しくなりますよ☆

材料(1人分)

  • 刺身用鮭 60g
  • アボカド 1/4個
  • イクラの醤油漬け 大さじ2
  • ごはん 丼1杯
  • いりごま(白) 小さじ1
  • 刻みのり 適量
  • 刺身醤油 適量

作り方

  1. 1 フライパンを熱し、鮭を全面軽く焼く。
    刺身用なので、ちょっと炙るような感じで十分です。
    食べやすい厚さにスライスする。
  2. 2 アボカドをスプーンで軽くつぶす。
  3. 3 アツアツのご飯を丼に盛り、ゴマを混ぜる。
    その上に、鮭、アボカド、イクラを盛り、刻みのりを散らす。
    鮭とアボカドの上に刺身醤油を回しかけて完成☆

きっかけ

パパが毎年大量に漬けておすそわけしてくれるイクラの醤油漬け!! 丼にして食べるのが1番贅沢なんです(*´∇`)ノ

  • レシピID:1830001421
  • 公開日:2011/05/30
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その他のどんぶり
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親子丼 いくら サーモン ランチ
料理名
鮭とイクラの親子丼
くまの子 ジャッキー
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