小腹が空いたら♪梅ヶ枝餅レシピ・作り方

Name: 小腹が空いたら♪梅ヶ枝餅
Total time: 10 min
Yield: 1個
Ingredients: 上新粉 24ｇ; 水 20ｇ; あんこ(粒あんでもこしあんでも) 25ｇ; サラダ油 少量

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約10分
100円以下

くまの子ジャッキー

直径7,8㎝1つ分の分量です。
小腹が空いたときにパパっと作って熱々をほおばるのが幸せ～(● ´艸｀)

みんながつくった数 5件

材料（1個人分）

上新粉: 24ｇ

水: 20ｇ

あんこ(粒あんでもこしあんでも): 25ｇ

サラダ油: 少量

作り方

1

ボウル出すほどではないので、お椀などに上新粉を計る。
2

水を2,3回に分けて加え、スプーンで混ぜる。
水が全部入ると、ボロボロすることなく、手で触ってもくっつかない生地になると思います。
3

生地を丸め、手の平大の大きさに伸ばし、あんこを包む。
4

フライパンを熱し、サラダ油をひき、中火で両面に焦げ目がつくまで焼き完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本家はあんこがはみ出たりするのですが、それがまた美味しい！！なので、包まずに生地を2分割にして挟むのもアリですよ(pq´∀｀*)

きっかけ

九州の大宰府に行った時に食べて美味しくて気に入ったのですが、シンプルなお味なのでオウチで簡単に作れるのでは⁇と思い、何度か作ってみたら近いお味になりました☆ 上新粉と白玉粉MIXで作ってみたりもしましたが、この配合がお気に入り♪

公開日：2011/05/09

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このレシピを作ったユーザ

くまの子ジャッキーヘルシーって言葉に弱い20代☆ 最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪ 栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A) というか、難しい料理は作れないので、修行中です！みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*)) ＊レポート頂いた方へ＊長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!