大根と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は短冊切りにする。5センチ長さに切り皮をむいたら巾1センチの厚さに切ってさらに2,3ミリに薄く切る。
   大根の葉はよく洗って、粗く刻んでおく。

2. 2

   フライパンを熱し油を入れて肉を炒める。肉に火が通ったら大根、葉を入れてよく炒める。
   しんなりして柔らかくなったらしょう油、だしの素、唐辛子を入れてさらに炒める。

3. 3

   水分をとばしながら炒めて大根に味がついたら出来上がり。