旬を楽しむ★春キャベツのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 春キャベツ（キャベツ） 1/3個
- 玉ねぎ 1/4個
- トウモロコシ（缶詰も可） 1/4本
- フレンチドレッシング（下記参照） 適量
- ○サラダ油 大３
- ○酢 大１
- ○塩 小さじ2/3
- ○黒コショウ、ハチミツ、レモン汁 少々
作り方
- 1 塩を入れた熱湯でトウモロコシをゆでる。包丁でそぐようにして粒を芯からはずしておく。
-
2
一口大にきったキャベツを、塩を入れた熱湯でさっとゆがく。
水気をよく切る。 - 3 玉ねぎをスライスして流水で洗う。水気をよく切る。
- 4 トウモロコシ、キャベツ、玉ねぎをフレンチドレッシングで和える。少々おいて味をなじませると良い。
- 5 完成したら器に盛る。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツサラダ
もえ先生
パン講師，JSA Wine Expert ，Jr.野菜ソムリエ
ワインが大好き。ビストロ巡りに興味があります＾＾
自宅開講のパン教室を運営中。
家ではもっぱらパンと野菜中心のおつまみを作っています。
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