雲仙こぶ高菜のさっと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 雲仙こぶ高菜 1わ
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- かつおだし（顆粒） 小さじ1
作り方
- 1 雲仙こぶ高菜は洗って、1cmの幅にななめ切りする。
- 2 鍋にお水を少量入れ、沸騰したら1を入れ、ふたをして数分煮る。
- 3 煮えたら、しょうゆ、みりん、砂糖、かつおだしを入れ、味がなじむまでさらに5分ほど煮る。
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