失敗なし！簡単カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備：
   卵を冷蔵庫から出して5分おいて常温にする。
   ベーコンを1センチ幅に切る。
2. 2 スパゲッティーを時間通り茹でる。

   

3. 3 オリーブオイルを敷いたフライパンでベーコンをカリカリに焼く。
   白ワインを入れアルコールを飛ばす。

   

4. 4 スパゲッティーが茹で上がる3分前に耐熱ボウルに卵、パルメザンチーズを入れて混ぜ、600wの電子レンジで30秒かけ、取り出して混ぜ、さらに20秒かける。

   

5. 5 茹で上がったスパゲッティーをフライパンに移し、ベーコンと絡める。

   

6. 6 ５をボウルに移して全体を絡め、器に盛って黒こしょうをふる。