レンジで時短！絶品オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを縦半分に切り、繊維を断ち切るようにスライサーでスライスする。
2. 2 広めの耐熱容器に玉ねぎを並べてサラダ油をまぶす。

   

3. 3 ラップはせずに700Wのレンジで2分加熱する。
4. 4 鍋に玉ねぎを移し、焦げないように炒める。（5分程度であめ色になります。油の必要なし）

   

5. 5 あめ色になってきたらウスターソースを入れてさらに1分くらい炒める。

   

6. 6 ５の鍋に水とコンソメを入れて、コゲをこそげ取り、灰汁を取りながら沸騰させる。
7. 7 塩コショウで味を調え、器にオニオンスープを入れ、フランスパン、チーズを乗せ、オーブントースターで5分程度焼く。
8. 8 パセリを振って出来上がり。