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間違いない!おいしいそぼろの作り方 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
きもっちもちもち
お弁当に、丼に。
困ったときに、挽肉さえあればこどもに食べさせられます。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
挽肉(牛豚合挽きを使っています)
300g
砂糖
大2
みりん
大1
酒
大1
しょう油
大3
作り方
1
フライパンに油を引かず、挽肉をいれ、火にかけます。
2
調味料をすべて入れます。
挽肉に火が通る前に入れてしまいます。
3
お肉に火がしっかり通るまで煮詰めます。
4
牛豚合挽き肉だと、脂がたくさん出ます。
クッキングペーパーなどで取ります。
5
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉がバラけるように、火が通る前に調味料を入れてしまうことです。
きっかけ
子どもたちの大好きなそぼろごはん。 濃い目の味です。
公開日:2011/02/04
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関連情報
カテゴリ
その他のひき肉
合い挽き肉
料理名
そぼろ
このレシピを作ったユーザ
きもっちもちもち
こんにちは。 子どもがまだ小さいので、短時間に安くできる料理をしています。 圧力鍋をよく使っています♪
つくったよレポート(
1
件)
2017/09/04 20:54
冷凍してあった合い挽き肉で作りました。普段、鶏ひき肉で作るのですが、合い挽き肉でも美味しいですね。
みえ仔
レポートありがとうございます。 あいびきでもおいしいですよね!
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困ったときに、挽肉さえあればこどもに食べさせられます。