間違いない！おいしいそぼろの作り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 挽肉（牛豚合挽きを使っています） 300g
- 砂糖 大２
- みりん 大１
- 酒 大１
- しょう油 大３
作り方
-
1
フライパンに油を引かず、挽肉をいれ、火にかけます。
-
2
調味料をすべて入れます。
挽肉に火が通る前に入れてしまいます。
-
3
お肉に火がしっかり通るまで煮詰めます。
-
4
牛豚合挽き肉だと、脂がたくさん出ます。
クッキングペーパーなどで取ります。
-
5
出来上がり。
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- 料理名
- そぼろ
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みえ仔2017/09/04 20:54
冷凍してあった合い挽き肉で作りました。普段、鶏ひき肉で作るのですが、合い挽き肉でも美味しいですね。
レシピへのコメント
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困ったときに、挽肉さえあればこどもに食べさせられます。