レンジで簡単★蒸しなすのカレーソース添え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ナスの皮をむき、太さに応じて２つ割または４つ割にする。できればさっと塩水につけてアクを抜く。
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2
ビニールに入れるか ラップをかけて電子レンジで４分ほど加熱。とりだしたらザルに広げて冷ます。
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3
２を食べやすい長さに切って、
ヨーグルトとマヨネーズとカレー粉を混ぜて 添えれば完成。 -
4
あっさり仕上げるときは カツオブシ＋小ねぎ＋ポン酢で。
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- 秋の味覚レシピ2010 なす カレー風味 レンジ蒸し
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