厚揚げとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をまわしかけて、油抜きをします。
   一口大にカットします。
   もやしは、時間があれば根を取り除いておきます。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わってきたら厚揚げを加えてさらに炒めます。

4. 4

   火が通ってきたら、もやしを加えて軽く炒めます。

5. 5

   ☆をまわし入れて、ニラを加えてサッと炒めます。

6. 6

   水溶き片栗粉をまわし入れて、汁気にとろみが付いたら完成です。