夏野菜の揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- ピーマン 2個
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル 野菜が浸るぐらい
- にんにく（スライス） 1片
- 赤唐辛子 お好み
- 岩塩 適量
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
なすやピーマン、ズッキーニ等の夏野菜は、容器に入れてラップをし、電子レンジ500W5分、加熱しておく。
※オリーブオイルが浸透しやすいように、準備しておく必要があります＾＾
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく（スライス）、赤唐辛子を入れて加熱し、にんにくの香りが出たら夏野菜を入れて弱火でじっくり焼く。
-
3
岩塩と黒胡椒を適量トッピングすれば完成！
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数180万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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岩塩と黒胡椒だけで味付けしているため、夏野菜をそのまま味わうことができます♪
特になす！とろとろのなすは最高に美味しいんです。