甘酒で鶏肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらの甘酒を使いました。
   
   （マルコメ　麹　甘酒）

2. 2

   鶏肉は半分に切ってから斜め薄切りにします。

3. 3

   ニンニクと生姜をすりおろし、甘酒と醤油を混ぜます。

4. 4

   ビニール袋へ鶏肉、ニンニク、生姜、甘酒、醤油を入れて、よくもみ5分置いておきます。

5. 5

   お肉だけ取り出して片栗粉をまぶします。

6. 6

   フライパンを温め胡麻油を引き
   鶏肉を並べます。

7. 7

   裏面も焼き、残りの汁を入れて全体に絡め炒めたら完成です。