スタミナ満点！ごろっと夏野菜のガーリックチキン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、〈夏野菜〉のズッキーニとナスを素揚げする。

2. 2

   両面に焼き目がついたら、ミニトマトも加え、しんなりしたらクッキングペーパーを敷いたバッドの上にのせて油をきる。

3. 3

   2をめんつゆ＋水に浸しておく（天つゆの割合で）。

4. 4

   〈ガーリックチキン〉を作る。
   →フライパンに残ったオリーブオイルにニンニク1片（スライス）を入れて熱し、香りが出たら塩胡椒をかけた鶏もも肉（一口サイズ）を加え、5分程中火で炒める。

5. 5

   丼の器に白ごはん→3の〈夏野菜〉と4の〈ガーリックチキン〉→3で余っためんつゆ（おたま一杯分）→卵黄→粗挽き黒胡椒の順でトッピングすれば完成！