ヘルシー♡茄子の煮浸し レシピ・作り方

ヘルシー♡茄子の煮浸し
  • 約30分
  • 500円前後
いぶくんママ0624
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和食の定番♡
いつもの茄子の煮浸しをもっとヘルシーに!

材料(2人分)

  • ナス 3~4本
  • コレステロール0ごま油 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ミネラルウォーター 200ml

作り方

  1. 1 ナスを食べやすいサイズに切ります。
  2. 2 大きめのフライパンにごま油を熱し、ナスを炒めます。
  3. 3 ボウルにミネラルウォーター、白だし、料理酒、醤油、みりん、オリゴ糖を合わせます。
  4. 4 ③を②のフライパンに加え蓋をして10分~15分煮ます。

きっかけ

夫がナスの煮びたしが大好きでよく食べたがるため、健康面を意識して材料を考えて作ってみました♪

  • レシピID:1820035908
  • 公開日:2022/03/28
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