ベビーブロッコリーとしめじのゴマ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーブロッコリー ５～６本
- しめじ １/２袋
- ☆水 50ｃｃ
- ☆和風だし 小さじ１/２
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 白ごま 大さじ１～適量
作り方
-
1
ベビーブロッコリーの長さを２～３等分にカット。
しめじは、石づきを切り取ってほぐします。
-
2
小鍋に湯を沸かして、ベビーブロッコリーの茎の部分を30秒ほど茹でて、残りの加えて30秒茹でます。
ザルにあげて湯切りをします。
-
3
小鍋に、☆としめじを入れて煮ます。
-
4
②と醤油・みりんを加えて、汁気がほとんどなくなるまで煮ます。
-
5
白ごまをすって、④に加えて全体を和えたら完成です。
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みーちゃん6914
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