豚ニラもやし炒め(^^)d レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 豚薄切りロース 250g
- 片栗粉 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- もやし 1袋
- ニラ 1束
- 胡麻油 大さじ2
- ★にんにくチューブ 大さじ1
- ★生姜チューブ 大さじ1
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
作り方
-
1
豚薄切りロース肉を1口大に切って、塩コショウを3~4振りして片栗粉を全体にまぶす。
-
2
★を小鉢などに入れてよく混ぜる。
-
3
フライパンに胡麻油を引いて1を焼く。
肉の色が変わったら、2~3cmにカットしたニラともやしを入れて蓋をして1~2分弱火~中火で蒸し焼きにする。
- 4 蓋を取り、2を回し入れて汁気がなくなるまで炒めあげる。
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フライパンでできる簡単炒めで、ご飯にばっちり合います(^ー^)