ラディッシュ(二十日大根)の甘酢つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラディッシュはよく洗う。

   

2. 2 大きいラディッシュは２つくらいに切り

   

3. 3 ビニール袋に入れて塩をふり、３０分以上置く。

   

4. 4 空瓶に砂糖、酢、レモン汁を入れ

   

5. 5 3.のラディッシュの汁を捨て、漬け込む。時々、上下返し、砂糖が溶けているか確認する。

   

6. 6 ５時間後には、調味液にラディッシュが埋まり、食べられる。