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豚肉と夏野菜の味噌炒め レシピ・作り方

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コばきち
なすは大きかったら1本、小さめなら2本がいいです!

材料(2~3人分)

豚肉
200g
なす
1~2本
ピーマン
2個
★味噌
大さじ2
★水
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    豚肉、なす、ピーマンを同じくらいの食べやすい大きさに切る
  2. 2
    ★を混ぜておく
  3. 3
    フライパンに油を入れて熱し豚肉を炒める
    肉の色が変わってきたらなすも入れて炒める
  4. 4
    なすが少ししんなりしてきたらピーマンも入れて炒める
  5. 5
    全体的に火が通ったら混ぜておいた★を入れて混ぜ合わせたら完成!

きっかけ

旦那さんが味噌の味付けが好きなので‪(*ˊᵕˋ* )

公開日:2021/06/22

関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理味噌なすの味噌炒めピーマンなす全般

このレシピを作ったユーザ

コばきち 食べるの大好き♡ 妊娠糖尿病予備軍( ・ᯅ・ ) なるべく糖質など意識して ごはん作り頑張ってます( ¨̮ ) 食育アドバイザー

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