豚ヒレ肉のガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉は冷蔵庫から出し常温に置く。

   

2. 2 ２センチ厚さに切り

   

3. 3 筋切りし、たたき

   

4. 4 フライパンに半量のバターを入れ

   

5. 5 塩、コショウしたヒレ肉を入れ、すりおろしニンニクを加え、

   

6. 6 片面４分

   

7. 7 返して４分焼く。途中で椎茸、残りのバターを加える。