焼きりんごのカスタードタルト(動画あり) レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは芯を取り除き、皮を剥かずに薄く切る。
2. 2 耐熱容器にりんごと★を入れたらラップして、600wで6分ほど加熱する。
   
   りんごが柔らかくなってたら、取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

   

3. 3 タルト型に薄くバター(分量外)を塗る。
   小麦粉(分量外)をはたく。
   
   パイシートを常温に置き、麺棒で伸ばして、タルト型に敷く。
4. 4 カスタードクリームと、②の煮汁を少し(大さじ3ぐらい)混ぜて③に入れる。
5. 5 リンゴを外側から1枚ずつずらしながら、バラの花びらをイメージして、並べていく。
6. 6 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
   そして、180度に下げて、15分焼いたら完成です！
7. 7 途中、りんごの表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかけて、焼くと良いでしょう。