さば煮込み醤油仕立て（鰻のたれ消費） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冷凍塩さばをそれぞれ半分ずつに切り、皮の付いている側に×型に包丁で切れ目を入れる（写真のようになるように）。
- 2 切った冷凍塩さばと冷凍小ねぎを耐熱容器に入れ、鰻のたれ・酒・しょうゆ・めんつゆ・砂糖を入れる。チューブしょうがはさばの上に絞る。
- 3 ラップをして4分（950W）電子レンジで加熱し、つゆに使っていなかった部分を浸かるように配置換えして再び4分（950W）電子レンジで加熱する。
- 4 料理酒のアルコールを飛ばすために、ラップをとってさらに2分（950W）電子レンジで加熱する。
- 5 お好みでさんしょうをふって完成。
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