旨味濃厚！鮭の洋風ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身には塩をふっておく。
   にんじんは5cm程度の長さに切った後、それぞれを薄切りにする。
   えのきは5本ずつ程度の束になるよう割いておく。
2. 2 フライパンにホイルを並べ、一人前ずつ入れられるように窪みを作っておく。
3. 3 各ホイルにオリーブオイルを大さじ1ずつ入れる。
4. 4 塩をふった鮭の切り身、にんじん、えのきの順に、各ホイル内に同じように重ねる。
5. 5 ケイジャン風スパイスをえのきの上にふりかけ、バター、チューブにんにくをそれぞれ乗せる。
6. 6 各ホイルを閉じ、フライパンで中火で10分間加熱する。
7. 7 ホイルを開き、溶けるパラパラチーズをそれぞれのホイルに3つまみずつ入れ、フライパンに蓋をしてチーズが溶けるまで中火で加熱する。
8. 8 チーズが溶けたら適量のパセリをふりかけて完成。